Bar-le-Duc Recettes de cocktails

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mars 27, 2024

1. Le Duc Classic

Ingrédients

  • 100 ml de vodka (14,8 %)
  • 3 feuilles de menthe
  • ½ citron vert (presse-agrumes)
  • 80 à 120 ml d’eau gazeuse de Bar-le-Duc
  • Garniture : un quartier de citron vert et une feuille de menthe

Préparation

  1. Pour un verre de 400 ml. Pressez le citron vert et ajoutez trois feuilles de menthe
  2. Pilez le tout à l’aide d’un pilon à cocktail
  3. Ajoutez la vodka et l’eau gazeuse de Bar-le-Duc, et remuez.
  4. Remplissez le verre avec de la glace pilée et servez avec comme garniture un quartier de citron vert et une feuille de menthe

2. Le Duc Orange

Ingrédients

  • 100 ml de vodka (14,8 %)
  • 4 feuilles de basilic
  • 2 quartiers d’orange
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
  • 80 à120 ml d’eau gazeuse citron de Bar-le-Duc
  • Garniture : un quartier d’orange et une feuille de basilic

Préparation

  1. Pour un verre de 400 ml. Assembler deux quartiers d’orange (enlever la peau d’abord), quatre feuilles de basilic et le sirop d’agave.
  2. Piler le tout à l’aide d’un pilon à cocktail.
  3. Ajouter la vodka et le l’eau gazeuse citron de Bar-le-Duc, et remuer.
  4. Remplir le verre de glace pilée et servir avec la garniture suivante : un quartier d’orange et une feuille de basilic.

3. Le Duc raspberry

Ingrédients

  • 100 ml de vodka (14,8 %)
  • 4 framboises
  • 2 quartiers de citron vert, pressés
  • 1 cuiller à café de sirop d’agave
  • 80 à 120 ml d’eau gazeuse framboise de Bar-le-Duc
  • Garniture : une framboise et une feuille de menthe

Préparation

  1. Pour un verre de 400 ml. Ajouter quatre framboises et 2deux quartiers de citron vert.
  2. Pilez le tout à l’aide d’un pilon à cocktail
  3. Ajouter la vodka et l’eau gazeuse framboise de Bar-le-Duc mousseux framboise, et remuer.
  4. Remplir le verre de glace pilée et garnissez avec une feuille de menthe et une framboise.

4. Spritzer d’automne

Accessoires

  • Un Boston shaker
  • Un doseur
  • Siphon pour la purée de poires

Ingrédients

  • 100 ml de vodka mix (14,9 %, non sucrée)
  • 20 ml de jus de citron vert
  • 10 ml de miel
  • 20 ml de purée de poires (Boiron)
  • 50 ml d’eau gazeuse de Bar-le-Duc
  • 1 brin de romarin

Préparation

  1. Remplir le gobelet du shaker avec de la glace
  2. Ajouter 20 ml de jus de citron vert, 10 ml de miel et 20 ml de purée de poire
  3. Ajouter 100 ml de vodka mix
  4. Secouer énergiquement
  5. Verser dans le gobelet
  6. Compléter avec 50 ml d’eau gazeuse de Bar-le-Duc
  7. Garnir avec un brin de romarin
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